© Bremgarter Bezirks-Anzeiger Ausgabe 41 (24.05.2011)

Region Bremgarten

Mehr Platz für Wachstum
Eggenwil: Gemüseverarbeitungsbetrieb Guggisberg Agro AG schafft neue Arbeitsplätze

Betriebsleiter und Mitinhaber Paul Guggisberg: «Uns kommt Nähe zu Kunden zugute». Bild: André Widmer

Die im Bereich des Convenience Food tätige Firma ist seit ihrem Umzug nach Eggenwil vor einigen Monaten um rund einen Drittel gewachsen.

André Widmer

Seit diesem Winter ist die Firma Guggisberg Agro AG unter dem Label Gourmet Fresh in Eggenwil ansässig. Nachdem am früheren Produktionsstandort in Merenschwand die Raumkapazitäten ausgeschöpft waren, fand das Unternehmen an der Badenerstrasse in Grenznähe zu Bremgarten ideale Voraussetzungen vor. Auch die Nähe zu einem Hauptlieferanten, dem Landwirtschaftsbetrieb von Hans Guggisberg, Bruder von Betriebsleiter und Mitinhaber Paul Guggisberg, erleichterte den Entscheid der Verantwortlichen für den Standort.

Die Gourmet Fresh / Guggisberg Agro AG hat sich auf die Verarbeitung von Gemüse zu Halbfertigprodukten oder Fertigfabrikaten in diversen Schnittarten spezialisiert. Hauptprodukte sind derzeit insbesondere Kartoffeln, aber auch viele andere Gemüse.

«Convenience Food ist der Trend der Zukunft»

Für Eggenwil mit seinen fast 900 Einwohnern und total 40 Arbeitsplätzen auf dem Gemeindegebiet (Stand 2008) ist die Guggisberg Agro AG ein bedeutender Zuzug und Gewinn als Wirtschaftsstandort. Zurzeit arbeiten 25 Mitarbeiter im Betrieb. Seit dem Umzug nach Eggenwil vor einigen Monaten konnte die Belegschaft um rund einen Drittel ausgebaut werden. Dies nicht zuletzt dank der nun vorhandenen Kapazitäten am neuen Standort.

«Der Trend der Zukunft ist Convenience Food», ist Paul Guggisberg überzeugt. Küchenfertige Produkte hätten einen enorm grossen Stellenwert bekommen, da viele Restaurationsbetriebe – auch kleinere – ihre Produkte nicht mehr in der Küche selber rüsten würden. «Das ist die Entwicklung im Gastrosektor», so Guggisberg. Und dies nicht nur in den Städten, sondern auch draussen in den Regionen. «Und dort können wir auch noch zulegen», ist er überzeugt. Die Guggisberg Agro AG zählt aber nicht nur kleine Betriebe, sondern mit dem SV Service einen der ganz Grossen der Gemeinschaftsverpflegungsbranche zu ihren Kunden. «Dabei kommt uns auch die Nähe zu den Kunden im Grossraum Zürich zugute», erläutert Paul Guggisberg weiter.

Distribution und Vermarktung über Händler

Allerdings verfügt Guggisberg Agro AG nicht über eine eigene Distributionsabteilung mit entsprechendem Fuhrpark, sondern vermarktet und verteilt ihre Produkte mit Händlern zusammen. Das Eggenwiler Unternehmen ist ein reiner Verarbeitungsbetrieb. Das erklärt auch, warum kaum Lagerkapazitäten benötigt werden. Was angeliefert wird, wird umgehend verarbeitet und geht frisch verarbeitet an die Kunden. «Hohe Qualität steht dabei an oberster Stelle».

Gourmet Fresh bietet auch Bioprodukte an, allerdings würden diese aufgrund der etwas höheren Preise derzeit noch einen relativ kleinen Anteil ausmachen, erklärt Paul Guggisberg.